رسالت اصلی وزارت جهاد کشاورزی تامین امنیت غذایی مردم کشور است. در تامین امنیت غذایی محور‌های اساسی همچون حفظ منابع پایه ، مدیریت بر زمین ، آب و خاک ، مدیریت بر تولید و کشت، مدیریت بر منابع و نهاده ها، مدیریت بر بازار عرضه و مسائل اقتصادی تولید وجود دارد . در صورت حصول این اصول در کنار هم ، امنیت غذایی تامین خواهد شد.

جهاد کشاورزی یکی از مهم ترین نهاد‌های کشور در حوزه خودکفایی کشور است. از مهم ترین اهداف وزارت جهاد کشاورزی تامین امنیت غذایی کشور با اتکا بر توان بومی و ظرفیت‌های داخلی کشور است. وزارت جهاد کشاورزی در چند ساله گذشته که کشور در شرایط تحریمی بوده با استفاده از توان متخصصین داخلی و اتخاذ سیاست‌های درست توانسته اثرات تحریم را خنثی نموده و جمهوری اسلامی ایران را به یکی از بزرگترین تولیدکنندگان گندم در دنیا تبدیل کند و بخش کشاورزی را به یکی از مهم ترین صنایع کشور تبدیل نماید.

صنعت کشاورزی در توسعه اقتصادی برای کشورهای سراسر جهان نقش مهمی دارد. صنعت کشاورزی بخش بزرگی از تولید ناخالص داخلی اقتصاد بیشتر کشورها را تشکیل می دهد .صنعت کشاورزی و بخش‌های مرتبط با آن می‌توانند سهم بزرگی در ایجاد اشتغال برای کشور ایفا کنند. همچنین امروزه با دیجیتالی شدن صنایع و کسب و کارهای مختلف و توسعه فناوری اطلاعات، استارت آپ‌های بسیاری در حوزه کشاورزی شروع به فعالیت کرده‌اند.