خوشه کسب‌وکار محصولات لبنی کرمانشاه
استان کرمانشاه، با بهره‌مندی از منابع طبیعی، دامپروری پررونق و موقعیت جغرافیایی ممتاز در غرب کشور، یکی از قطب‌های تولید و فرآوری محصولات لبنی ایران به شمار می‌آید. خوشه کسب‌وکار محصولات لبنی کرمانشاه با مرکزیت شهر کرمانشاه، فعالیت ۳۹ واحد تولیدی را در خود جای داده که مجموعاً برای بیش از ۱,۱۶۰ نفر اشتغال‌زایی مستقیم ایجاد کرده‌اند.
تنوع تولیدات این خوشه شامل انواع شیر پاستوریزه، ماست پاستوریزه (خامه‌ای و سنتی)، دوغ‌های گازدار و بدون گاز، خامه و سایر فرآورده‌های لبنی است که هم در بازارهای داخلی و هم در مقاصد صادراتی، سهم قابل توجهی را به خود اختصاص داده است. حجم تولیدات سالیانه این واحدها در مجموع ۴۳,۰۰۰ تن برآورد می‌شود.
مزیت‌های رقابتی و توانمندی‌های خوشه:
ظرفیت‌های دامپروری گسترده: شرایط اقلیمی مناسب استان کرمانشاه، زمینه رشد و توسعه دامداری‌های صنعتی و سنتی را در مقیاس وسیع فراهم کرده است. این مزیت موجب دسترسی پایدار و با کیفیت به مواد اولیه، به‌ویژه شیر تازه، برای کارخانجات لبنیات شده است.
دسترسی به نیروی انسانی ارزان و متخصص: وجود نیروی کار بومی با انگیزه، متخصص و آموزش‌دیده در حوزه‌های تولید، فرآوری و بسته‌بندی، یکی دیگر از عوامل موفقیت خوشه به‌شمار می‌رود.
قابلیت‌های مالی و سرمایه‌گذاری: امکان بهره‌مندی واحدهای خوشه از حمایت‌های مالی، به‌ویژه در زمینه توسعه خطوط تولید و نوآوری در حوزه بسته‌بندی، ظرفیت مهمی برای رشد پایدار این صنعت ایجاد کرده است.
موقعیت مرزی و فرصت‌های صادراتی: استان کرمانشاه با در اختیار داشتن طولانی‌ترین مرز زمینی با کشور عراق، به‌عنوان دروازه صادرات به بازارهای غرب آسیا و کشورهای عربی شناخته می‌شود. این فرصت موجب شده تا بسیاری از واحدهای فعال در خوشه لبنیات، عملکرد موفقی در صادرات داشته و برخی برندهای کرمانشاهی در سطح ملی و حتی بین‌المللی، خوشنام و شناخته‌شده باشند.
محبوبیت و استقبال از مصرف لبنیات: فرهنگ مصرف بالای فرآورده‌های لبنی در منطقه، حمایت‌های بازار داخلی را نیز برای واحدهای خوشه به همراه داشته و سبب پایداری تولید و فروش شده است.
ظرفیت اسمی بالای واحدهای صنعتی: واحدهای عضو این خوشه از ظرفیت‌های تولید بالا برخوردارند و با استفاده از فناوری‌های روز، به‌ویژه در فرآوری و بسته‌بندی، نقش مهمی در تأمین بازارهای داخلی و منطقه‌ای ایفا می‌کنند.
مدیریت و هدایت خوشه:
خوشه محصولات لبنی کرمانشاه تحت هدایت و مدیریت آقای علیرضا بیژندی به‌عنوان عامل توسعه خوشه، در مسیر بهبود فرآیندها، ارتقاء کیفیت، توسعه بازار و شبکه‌سازی گام برداشته است. مدیریت خوشه با تمرکز بر تقویت زنجیره ارزش، ارتقای دانش فنی و تسهیل‌گری در صادرات، نقش مهمی در رشد و موفقیت اعضای خود ایفا می‌کند.
مرکز خدمات کسب‌وکار خوشه:
مکان: کرمانشاه، خیابان ۳۰ متری دوم، نرسیده به کوی تعزیرات حکومتی، مجتمع برج نوین، واحد ۱۷